Биттман М. Общество поглощения: Человечество в поисках еды
1145,00 ₽
Еда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.
1 в наличии
Детали
Автор | |
---|---|
Издательство | |
Год издания | 2023 |
Тип обложки | Переплет |
Кол-во страниц | 436 |
Размеры | 22x15x3.3 |
ISBN/ISSN | 9785001394655 |
Язык | Русский |
Страна | Россия |