-
- В корзину
- 11. Классическая и культурная антропология
Павловская А. Страсти вокруг мяса, или пища кочевников
- 766,00 ₽
- Основой гастрономических систем мировых цивилизаций было зерно. В основе питания варваров - носителей кочевнической культуры - было мясо. Образ жизни определял еду, но и еда, в свою очередь, влияла на образ жизни. По мере того как складывались земледельческие и скотоводческие объединения этносов, еда превращалась в маркер и становилась важнейшим фактором идентификации и самоидентификации. Окончательному размежеванию помешали походы кочевников на земледельческие…
-
- В корзину
- 11. Классическая и культурная антропология
Павловская А. От пищи богов к пище людей. Еда как основа возникновения человеческой цивилизации
- 820,00 ₽
- Мы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда — важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научного развития в нашей стране. И в этом смысле книга Анны Павловской, доктора исторических наук и профессора МГУ, — явление уникальное. Автор рассматривает через призму истории еды историю древнего мира…